CURIOSIDADES 

Por que se come Matsá em Pêssach?
A Matsá é comida durante Pêssach para cumprir o mandamento bíblico que comemora a partida repentina dos filhos de Israel do Egito: “E levou o povo a sua massa antes que estivesse levedada” (Êxodo 12:34).

Esta mensagem é ampliada em Deuteronômio 16:3: “sete dias comerás, nela, pães ázimos... porque apressadamente saíste da terra do Egito; para que te recordes do dia da tua saída da terra do Egito, todos os dias da tua vida.” A implicação deste verso, como interpretado pelos rabinos, é de que é obrigatório comer Matsá na primeira noite de Pêssach, mas é opcional nas demais – contanto que não se coma chamêts.

Por que a Matsá é chamada de “pão da pobreza”?
A Bíblia (Deuteronômio 16:3) e a Hagadá lida no Sêder se referem ao pão não levedado (Matsá) como léchem ôni, ou “o pão da pobreza”, também traduzido como “o pão da aflição”. Este nome é usado porque a Matsá é feita apenas com farinha e água (ver a próxima pergunta, que trata do pão da opulência).

Por que a maioria das matsót são quadradas?
Originalmente, todas as matsót eram redondas. Em 1875, uma máquina de fabricar Matsá em formato quadrado foi inventada na Inglaterra e depois introduzida nos Estados Unidos.

Havia oposição ao uso da Matsá feita à máquina, como explicado na pergunta anterior. Alguns rabinos exigiram que, para atender às pessoas acostumadas com as matsót redondas, se cortassem as pontas das matsót quadradas. Outros argumentaram que este processo de arredondar os cantos prolongava o tempo de preparação e permitia que a fermentação ocorresse. Replicou-se que a máquina era bastante rápida e, por isso, não dava tempo para que a fermentação começasse. Hoje em dia, muitos judeus preferem as matsót redondas, sejam elas feitas à mão ou à máquina.

Por que se colocam três matsót inteiras na mesa do Sêder?
Nas refeições dos dias de festa e do Shabat, dois pães (chalót) são colocados na mesa como recordação dos Pães da Proposição, que eram dispostos em duas fileiras pelos sacerdotes, na época do Templo. Em Pêssach, como não se pode comer pão, usam-se duas matsót em seu lugar. A terceira Matsá é acrescentada como lembrança da natureza alegre desta festa da liberdade.

Algumas autoridades interpretam o uso de três matsót como representando os três grupos de judeus sob o ponto de vista da vida religiosa: sacerdotes, levitas e israelitas.

Alguns estudiosos talmudistas opinavam que, quando Abraão deu as boas vindas aos três anjos à porta de sua tenda, era Pêssach. E quando ele pediu a Sara que pegasse “três medidas de fina farinha” e cozinhasse tortas, ela fez três matsót. Eles dizem que, para rememorar aquele evento, se colocam três matsót na mesa de Pêssach.

De acordo com algumas autoridades, o Gaon de Vilna insistia que somente duas matsót deveriam ser postas na mesa do Sêder.