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  • Novas Receitas da Idishe Mame

Novas Receitas da Idishe Mame

Autor: Lucia Igel e Regina Fichiman
Editora: Editora Wizo
SKU: 9812
Páginas: 237
Avaliação geral:

A cultura judaica está intimamente ligada à sua culinária. Todas as comemorações, além de suas origens históricas ou tradicionais, estão também ligadas à culinária e têm seus pratos típicos. Com receitas de fácil execução, as jovens, que hoje enfrentam o fogão, aprenderão o que as avós e mamães fazem, ou faziam, e poderão transmitir aos seus filhos esse elo de judaísmo que é a sua cozinha.

R$ 36,00 no Cartão
Disponibilidade: Imediata

Descrição

Cozinhar é um prazer pessoal que se transmite aos outros.

Quem não gostaria de ser lembrada pela comparação “da minha mãe era mais gostoso”? A cozinha nos traz lembranças... sabores familiares à nossa vida.

A cultura judaica está intimamente ligada à sua culinária.

Todas as comemorações, além de suas origens históricas ou tradicionais, estão também ligadas à culinária e têm seus pratos típicos.

O cheiro que se espalha por toda a casa ao se assar as chalot de Shabat, o Guefilte Fish.

O sabor incomparável do Tcholent.

Os “sonhos” dourados de Chanuká.

Os Humentachen de Purim.

Pessach com sua culinária diferenciada, sem nada fermentado.

As delícias especiais de Rosh Hashaná, Yom Kipur e Sucot.

Com receitas de fácil execução, as jovens, que hoje enfrentam o fogão, aprenderão o que as avós e mamães fazem, ou faziam, e poderão transmitir aos seus filhos esse elo de judaísmo que é a sua cozinha.

Regina Fichiman.

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