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Beirute, Mooca, panelas e amor

Autor: Gabriel Zitune
SKU: 14427
Páginas: 176
Avaliação geral:

Relata o percurso dos avós do autor, desde a saída do Líbano até a chegada ao bairro da Mooca em São Paulo, nos anos de 1920, e apresenta receitas tradicionais da culinária sefaradi e também das suas invenções gastronômicas contemporâneas.

R$ 80,00 no Cartão
Disponibilidade: Imediata

Descrição

Com muita emoção e carinho, Gabriel Zitune, relata o percurso de seus avós, desde a saída do Líbano até a chegada ao bairro da Mooca em São Paulo, nos anos de 1920. Descreve o seu aprendizado e a sua paixão pela culinária herdada, principalmente, pelo lado feminino de sua família.

O livro (formato 19,5 x 24,5 cm em papel couché 150 g) é recheado de lembranças e de receitas tradicionais da culinária sefaradi e também das invenções gastronômicas contemporâneas de Gabriel.

Comovente e imperdível!

 

Quando imagino a quantidade de mulheres que passaram e estão em minha vida, revejo claramente cada passagem, cada conversa, cada detalhe compartilhado com cada uma. Sou levado a uma só conclusão: quanto conhecimento e amor elas me transmitiram! Aprendi com o universo feminino os segredos da culinária, do amor, da virtude, enfim, o cantinho da felicidade que podemos construir nessa vida.

Gabriel Zitune

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